目に見えないものの価値。
どうでもいい話だが、
経験、人脈、知識、勘。
会社員としての僕は、そういった僕の内にある物差しで測りにくい無形の資産を主張することで、
自分の評価を高めようと、会社に向かって徒手空拳、躍起になっている。ドンキホーテだ。
でも、個人として金を払う側になると話が違う。
目に見えないものに高い金を払うことに、どうもうっすらとした抵抗がついて回る。
経営者って大変なのね、おほほ。
そんなことはどうでもいい、また別の物語として、
恵比寿のピーター・ルーガーに先日行った。
食という、食べ終わったら消えてなくなるものに高額を支払う食通たちに認められた、高名なステーキ・レストランだ。
予約サイトに掲出されている金額と、上品で厳かな店内写真にビビりながら、予約。
何故かって？味わってみたいからさ、最高の肉というやつを。
おすすめされたTボーン、というやつかな。サーブされたステーキは、
皿の上でまだピチピチ・ちりちり。そうした環境音と、もうもうたる湯気とともにおでまし。
プレートには触ってはいけないといわれた。よくあるよね、そういうの。プレートってつまりお皿。
焦げる寸前のカリカリな表面。切り口はピンクであふれる肉汁。
生焼けとかそういうのじゃないよ、プロの火入れというやつだ。ほぉーん。
口に入れる、噛む飲み込む。
メイラードの香ばしさ、肉ジュース、カリカリサクサクのテクスチャー、濃い肉そのものの味。
美味なるものにはなんちゃらというやつだ。
理屈ではなく、上質なものに触れた感覚。
よい時計を手に取ったときや、美しいコードバンを眺め履くときと同じだ。
腕、目、足、歯、舌とそれぞれで感じるもの。
会計は一人3万円超。予約サイトを見て心構えはできているので震えはしなかった。
肉は腹の中に消えた。
けど、手元に形あるものは残らない何も。
だけどでも、あの肉、熟成、店の歴史、積み重ねられた技術。
僕の内にも別のものとしてある、そういう目に見えないものに金を払ったのだと考えれば、むしろ経営者と同じ目線。
俺もついに無形の価値を認める男、経営者になったか。おほほ。
帰り際、併設されたショップに誘い込まれた。
焼かれていないお持ち帰りTボーンなど値の張るものが並ぶ中、
なにか手頃な値段のものはないか。血眼。
最後の最後で、一消費者としての有形の物、戦利品所持欲・衝動が、仕掛けてきた逆襲。
店のロゴ入りのコースター。手に入れて帰路に就く。
経営者にはなれない僕。
